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●朝霧
旦松です。
先に書かせて頂きます。
お休みありがとうございました。

今朝は、何時もよりまして、朝霧が濃く出ていました。

始動の朝は、工場長に指示を頂きながら、次の焼入れの品を分けていきました。

終わって火造り再開に向けて、親方より指示を頂いていた材料の準備をして、藤原鉄工所さんに運び、社長さんにお願いをして工場に戻り、3回目の焼入れの為の準備を続けました。

定時で上がらせてもらうまでに、一箱チェックして頂ける包丁が削れました。

また帰宅前に、魚屋さんが来られたので、工場長と品選びをさせてもらい、好物を親方より買って頂きました。ありがとうございました。

朝霧のあとは、夕方まで気持ちの良い一日でした。日暮れも早くなり、秋も本番になります。
お疲れさまでした。

2021/10/05(Tue) 旦松


●秋晴れ
佑水です。
今日は気持ちの良い秋晴れの日曜日となりました。
はやる気持ちをおさえつつ、お決まりの用事を済ませたらバイクでゴーです。
軽く三時間ほど走って帰ってきました。
前に師匠より教えていただいた東城のパン屋さんへ寄りましたら残念ながら定休日でした。
ですが同じ駐車場にキッチンカーが。
フランス人の旦那さんと日本人の奥さんそしてハーフのちっちゃい女の子がおりまして、ガレットを販売していましたので、買って帰りました。
久しぶりにフランスの味をいただきました♪
シードルも飲みたくなったのは言うまでもありません。
おかげで良いお休みになりました。ありがとうございました。

2021/10/03(Sun) 佑水


●焼入れの準備
旦松です。
先に書かせて頂きます。
どんよりした天気の水曜日。

小刀を工場長にアドバイスを貰い、午前中に穴あけ、ベルトサンダー仕上げを残して、焼入れの準備ができました。

午後は、表から売り切れている包丁の、菜切、牛刀の型を削り出す仕事を続けました。

夕方に、親方より北海道の銘菓を頂きました。
昨日は、お給料も頂きました、ありがとうございました。

明日も気を引き締めて、工場に入りたいと思います。
お疲れ様でした。

2021/09/29(Wed) 旦松


●前進
旦松です。
先に書かせて頂きます。
お休みありがとうございました。
昨日は、決算賞与を頂きました。ありがとうございました。
妻と二人で感謝をしています。

今日は僕の仕事はじめ、焼入れの準備に励みました。

明日も気を引き締めて工場に入ります。

ありがとうございました。

2021/09/28(Tue) 旦松


●ワクチン
佑水です
土曜日にコロナのワクチン2回目を討ちました。
案の定翌日の日曜日には微熱と腕痛と頭痛がしまして、お薬を飲んでゆっくりしていました。
おかげで今朝はそれらも治りましたので、元気に出勤。
今日は包丁を手研ぎで仕上げて行きました。
そして本日夕方、決算賞与を頂戴いたしました。
これは、師匠の日々の絶え間ない努力のおかげでございまして、本当に感謝感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございました。
帰って妻にて渡せば、にっこり笑顔でして今夜は大ご馳走です。
飲み過ぎ注意で飲んでます。
ほんとうにほんとうにありがとうございます。

2021/09/27(Mon) 佑水


●歪取り
旦松です。
先に書かせて頂きます。
先日焼入れが終わった包丁の歪取りが終わりました。

その後は、焼入れの為の準備を続けました。
明日は工場のお休みで、土曜日、日曜日の連休になります。僕は更に月曜日もお休みを頂き火曜日が、スタートの日です。

3時のお茶の時に、親方婦人からケーキを頂きました。ご馳走さまでした。

今日は工場長も定時で上がりますので、5時少し前に工場の掃除や片付け戸締まりなど手分けして、施錠の前に工場長がバルサンを仕掛けてお帰りになりました。

お疲れ様でした。

2021/09/24(Fri) 旦松


●秋分の日
旦松です。
先に書かせて頂きます。

昨日は、工場長のリードで、予定より少し多く焼入れができました。

僕のブラシのペースをゆるくしてくれたので、お昼過ぎてしまいました。申し訳ありませんでした。

今日も工場長のお陰で、焼戻しも終わりました。

昨日の午後は、砥石の面を直す仕事をさせてもらいました。

今朝から次の焼入れの為の準備の続きをしています。

今日は、秋分の日。明日から夕方暮れるのが早くなり、冬に向かう季節の始まりです。

明日も気を引き締めて励みたいと思います。
お疲れ様でした。

2021/09/23(Thr) 旦松


●焼き入れ
佑水です
今朝は約二ヶ月ぶりに焼き入れをしました。
お昼を少し過ぎましたが、トラブルも無く無事に終えることができました。
ありがたいことです。
昨日は美味しい美味しい海の幸を買って頂きました。
帰ってそれらをアテに一杯始めましたら、おかげさまでゴキゲンモード全開となりました。
いつもほんとうにありがとうございます。

2021/09/22(Wed) 佑水


●中秋の名月
旦松です。
先に書かせて頂きます。
おやすみありがとうございました。

僕のスタートは今日からです。
朝工場長と打ち合わせをして、親方より焼入れのご指示が出たので、工場長に確認して頂きながら二箱140丁を用意して、ブラシを当てる仕事から始めました。
ブラシが終わり、残り二箱の中子を仕上げていきました。

お昼前に、魚屋さんが来て、今日も、新鮮な魚を買って頂きました。ありがとうございました。

お昼ごはんを済ませたところで、藤原鉄工所の社長様より、中子の修理の包丁が仕上がったよ、と、電話を頂いたので、頂いてから、工場に入りました。

上がらせてもらう前に、炉の掃除や焼入れの為の準備をしてから上がらせてもらいました。
お疲れ様でした。

今は新見から月は見えませんが、横浜の孫が月と写ってる写真を送ってくれました。各地でお月見を楽しんでるのでしょうね。

明日の焼入れ気を引き締めさせてもらいます。
お疲れ様でした。

2021/09/21(Tue) 旦松


●台風一過
佑水です
2021/09/19(Sun) 佑水




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[ 管理者:鍛冶や方丈記 著作:じゃわ 画像:牛飼い ]